MENUKAART DE PAUW
​
SOEP VAN HET MOMENT
Geserveerd met brood € 7,50
​
​
BROODJES (met keuze uit boerenbrood bruin of wit of een pistolet)
​
BROODJE CARPACCIO
Rucola, rode ui, zongedroogde tomaat, pittenmix, parmezaan, truffelmayonaise € 13,00
​
BROODJE TONIJN
Sla, komkommer, rode ui, zongedroogde tomaat, citroenmayonaise € 10,50
​
BROODJE ZALM
Sla, komkommer, rode ui, zongedroogde tomaat, citroenmayonaise, kappertjes € 13,50
BROODJE GEZOND
Sla, komkommer, rode ui, tomaat, ei, remouladesaus, ham, kaas € 10,00
​
BROODJE PULLED PORK
Coleslaw, rucola, BBQ-saus € 13,50
​
BROODJE GEITENKAAS
Rucola, rode ui, zongedroogde tomaat, walnoten, honing € 11,50
​
WARME BROODJES - TOSTI'S
​
2 KROKETTEN
Met brood (of met friet +€ 2,00) € 12,50
​
TOSTI KAAS € 6,00
​
TOSTI HAM/KAAS € 7,00
​
TOSTI TONIJN € 8,00
​
TOSTI HAWAII € 7,50
​
UITSMIJTER HAM/KAAS € 12,50
​
UITSMIJTER HAM/KAAS/SPEK € 13,50
​
FLAMMKUCHEN ZALM/RODE UI € 13,50
​
FLAMMKUCHEN SPEK/UI/KAAS € 12,50
​
FLAMMKUCHEN PARMAHAM/PARMEZAAN € 13,50
​
​
VOORGERECHTEN
​
CARPACCIO
Parmezaan, pittenmix, truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaat € 13,50
​
GEITENKAAS
Chioggia biet, komkommer, rode ui, honing, walnoten, zongedroogde tomaat, balsamico siroop € 12,50
​
ZALM CARPACCIO
Rucola, kappertjes, rode ui, komkommer, zongedroogde tomaat, citroenmayonaise, bosui € 13,50
​
HOOFDGERECHTEN
​
LIVAR BUIKSPEK
Warme groenten, zoete aardappel mousseline, kruidenolie € 22,50
​
VIS VAN HET MOMENT
Warme groenten, risotto, witte-wijn saus € -, -
​
ENTRECOTE
Warme groenten, zoete aardappel mousseline € 26,50
​
GEVULDE PUNTPAPRIKA
Warme groenten, risotto, zoete aardappel mousseline, kruidenolie € 19,50
(Supplementen: pepersaus, champignonroomsaus, gebakken bospaddestoelen + € 2,50)
​
SALADES
​
CARPACCIO
Parmezaan, pottenmix, truffelmayonaise, rucola, olijven, zongedroogde tomaat € 15,50
​
ZALM
Komkommer, rode ui, zongedroogde tomaat, kappertjes, citroenmayonaise € 16,80
​
GEITENKAAS
Komkommer, rode ui, zongedroogde tomaat, walnoten, honing, chioggia bieten, balsamico siroop € 15,00
​
​
PUBFOOD
HALVE HAAN
Kopgarnituur, friet € 23,50
SPARERIBS
Kopgarnituur, friet € 21,50
FISH & CHIPS
Kopgarnituur, remouladesaus, friet € 18,50
SCHNITZEL
Kopgarnituur, friet € 18,00 (supplement + € 2,50)
​
CLASSIC BURGER
Kopgarnituur, tomaat, rode ui, cheddar kaas, sla, ketchup, friet € 16,50
​
MEXICAN BURGER
Kopgarnituur, salsa, creme fraiche, nacho, jalapenos, cheddar kaas, sla, rode ui, tomaat, friet € 18,00
​
BBQ BURGER
Kopgarnituur, tomaat, rode ui, sla, cheddar kaas, spek, BBQ-saus, friet € 18,50
​
VEGA BURGER
Kopgarnituur, tomaat, sla, rode ui, cheddar kaas, ketchup, friet € 17,50
​
​
NAGERECHTEN
​
CHOCO DELIGHT € 7,00
STRAWBERRY LOVE € 7,00
COZY CARAMEL € 7,00
TOTALLY TROPICAL € 7,00
​
​
OM TE SNACKEN
​
BITTERBALLEN 8 STUKS / 24 STUKS
€ 10,50 / € 26,00
​
MINISNACKS XL 10 STUKS / 24 STUKS
€ 11,00 / € 23,00
​
VLAMMETJES 8 STUKS
€ 9,80
​
KAASTENGELS 8 STUKS
€ 10,00
​
BROOD MET DIPS
€ 9,00
​
NACHO'S
€ 12,50
​
NACHO'S PULLED PORK
€ 15,50
​
KAAS-WORST PLANKJE
€ 11,00
​
SNACKMIX DE PAUW
€ 14,50
​
TAPASPLANK (TOT 21:00)
€ 29,50
​
LIMBURGSE VLAAI vanaf € 4,50
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​